Víte jak správně sbírat houby?
Množství houbařů to neví - hřib odřízne, na místě nožem očistí a oloupe a odřezky nechá na místě, kde hřib našel. Je to jako byste hodili ohryzek do bedničky se zdravými jablky. Víte, co se stane?
Plodnice hub, které sbíráme, jsou jen malou viditelnou částí obrovské sítě podhoubí schované v lesní hrabance. Pokud plodnici odříznete, zůstane na podhoubí „rána“, kterou se snadno šíří infekce z okolí. A pokud tam ještě pohodíte řízky, které začnou rychle hnít, zkázu jen urychlíte – za pár let žádné houby na tomto místě nenajdete.
Nožička houby by se měla z podhoubí vykroutit, nebo uříznout v nejužším místě, pokud se vykroutit nedá. Potom jemně pouze štětečkou očistěte nožičku, abyste si nezamazali obsah košíku – doma se přischlé jehličí hůře čistí.
Hotovo...
Vždyť houby se chodí do lesa sbírat :-)
Pro šetrné sbírání je vhodný i takový nůž na houby.